2024年11月13日 / 最終更新日時 : 2024年11月13日 mitsu お知らせ モリンガ 今週末にパンコンテスト出るため準備に追われてます。とその合間にモリンガの収穫。モリンガあんこ食パンをコンテストに出すため、収穫に来ている方に試食してもらって感想書いてもらいました。埼玉大学に来ている留学生にも書いてもらい […]
2024年11月6日 / 最終更新日時 : 2024年11月6日 mitsu 未分類 時短、縮小営業 明日７日木曜日は 時短 縮小営業となります。営業時間は １１時から１４時まで販売品目は コッペパン 食パン ベーグル ピザ フランスパン プルドポークドッグとなります 菓子パン ランチはございません よろしくお願いいたし […]
2024年10月25日 / 最終更新日時 : 2024年10月25日 mitsu お知らせ 離乳食 今日はパンが完売してしまったので、夜営業はやめにしました。でもね。試作は続きます。魔女さんからリクエストのチョコ食パン。３種類。チョコのグレードと量を変えてます。試食は明日早朝になりますね。見た目グッドでしょ。 もうひと […]
2024年10月22日 / 最終更新日時 : 2024年10月22日 mitsu コッペパン コッペンパのメニュー表 店休日。今日はコッペンパのなんていうんでしょ。メニュー表とでもいうんでしょうかバラバラになっていたコッペンパの値段と説明を１つにまとめでみました。お客様が見やすくなると思います。お客様が選びやすくなってストレスが減って気 […]
2024年10月19日 / 最終更新日時 : 2024年10月19日 mitsu お知らせ ベーカリージャパンカップ2024 金木犀薫る魔女のコッペンパです。ちょっと蒸し暑いくらいですが、素晴らしい日になりそうです。よかった。 さて先日ちょこっとお知らせしましたが、ベーカリージャパンカップ2024の予選に通過しました。パチパチャパチ前回の第5回 […]
2024年9月13日 / 最終更新日時 : 2024年9月13日 mitsu お知らせ 営業時間延長します 以前にもお知らせシマシタが、パンの販売店時間を延長してます。16時以降はおおみや縁結が販売します。おおみや縁結は新しいブランドといいますか。魔女パンではあつかっていなかった食をご提供します。今週土日はホットドッグフェスタ […]
2024年9月11日 / 最終更新日時 : 2024年9月11日 mitsu こだわり モリンガペースト 今日は見沼田んぼのモリンガ収穫でした。モリンガの花が咲いてました。なんだか人のような宇宙人のような不思議な花がですね。飛んでます。飛んでます。なんとも可愛らしい。 そしてモリンガペースト作ったみました。柔らかい茎と葉を集 […]
2024年6月11日 / 最終更新日時 : 2024年6月15日 mitsu お知らせ 見沼野菜とキタノカオリ 見沼野菜の話しとフランスパンの小麦粉変えたら美味かったという話 見沼野菜生産者組合の栗原さんと今日納入の時に話ししました。みさきキャベツは生で食べるのが一番旨い、葉付き人参はセリ科なので葉はセリと同じような香りがする。香 […]
