2019年8月30日 / 最終更新日時 : 2019年8月30日 mitsu お知らせ チラシ配り 近くの皆様にお付き合いしていただきたくて、毎日チラシ配りをしています。 お店の周りの2000戸にチラシ配りをしてますが、さっそくチラシを持ってきてくれたお客様がいました。大変うれしい出来事です。 我々は土地勘もなく、お客 […]
2019年8月24日 / 最終更新日時 : 2019年8月24日 mitsu こだわり 天然酵母 いよいよ天然酵母のパン始まります。 酵母はホシノ天然酵母を使用します。 香りがよく、しっとりします。 美味しいパンができます。 最初はハード系ですが、順次食パン、コッペパン、菓子パンに広げてゆきます。 こうご期待ください […]
2019年8月23日 / 最終更新日時 : 2019年8月23日 mitsu こだわり 自家製 今の魔女のコッペパンの動向はなるべく自家製を作ること その一環で、イチゴジャム、イチゴバター、ミルキークリームなどがあり 今回紹介するのは北海道産小豆を種子島産粗糖と海の精という塩を使って自社生産したあんこです。 自社生 […]
2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2019年8月21日 mitsu こだわり 蒸し鶏 暑い日が続きますが、皆様夏バテしていませんか 夏バテ防止として、疲労回復として、鳥の胸肉が話題になっています。 イミダペプチドという成分が鳥の胸肉に多く含まれていてこれが効きます。 鳥はいつも羽ばたいていますね、だけれど […]
2019年8月10日 / 最終更新日時 : 2019年8月10日 mitsu こだわり 魔女の館の住民 まったくこの暑さはいつまで続くんでしょうか 外に出たくなくなります。 でも今日も魔女のコッペンパは元気に営業してます。 魔女のコッペンパは魔女の館を間借りしています。 魔女の館の住民を紹介します。 何処にいるか探してみて […]
2019年7月31日 / 最終更新日時 : 2019年7月31日 mitsu こだわり 35度 暑い!! 真夏の暑さ 35度 暑い暑い!! 身体が悲鳴上げてます。 こんな時はやっぱり かき氷でしょ 皆さん、かき氷見て驚いてますよ 結構なボリュームと手作りのシロップでね。 純氷で作るかき氷、身体に効きますよ。 特に暑さが厳しく […]
2019年7月28日 / 最終更新日時 : 2019年7月28日 mitsu こだわり 花火大会 花火大会が各地で開催されますね。 台風の影響もなくなりそうだし、花火を見に行きたいですね。 こんな時はコッペパンが役立ちます。 手軽だし、種類はあるし、ごみは少ないし、いいことづくめ。 蒸し鶏のレモンバジルは外せません。 […]
2019年7月26日 / 最終更新日時 : 2019年7月26日 mitsu こだわり かき氷 最高潮 さあ夏が来た!! 今までの天気が嘘のような暑い太陽が輝いている。 さあ あのかき氷を食べに行こう!! 魔女のkoltupenpaでは 「ひゃっこい夏」が待ってるぜ!! かき氷とアイスクリームとコッペパン で夏を先取りして […]
2019年7月24日 / 最終更新日時 : 2019年7月24日 mitsu こだわり 夏休みのかき氷 梅雨明けしますね。 今日も暑い日になりました。 早速かき氷が好評です。 近くの幼稚園の先生たちが、昨日と今日も来てくれました。 感想を聞くと 「手作りのシロップが美味しい」「桃のシロップは珍しい」 「5種類全部食べにきま […]
2019年7月14日 / 最終更新日時 : 2019年7月14日 mitsu こだわり 身体に優しい素材たち 身体に優しいパンを作るパン屋の素材を紹介します。 文章ではなかなか伝わらなので、素材の袋なりをお見せします。 家庭では取り扱いが難しい、業務用です。 これらの素材を使ってパンを毎日毎朝焼いてパルコに持っていきます。 全て […]