2019年2月9日 / 最終更新日時 : 2019年2月9日 mitsu こだわり 復活 いちごバター 冬の定番いちごバターが復活しています。 生のいちごとバターを混ぜるのですが、通常油分と水は混ざらなくて分離してしまうのですが 高速回転の機械を使うと最初は分離しているのですが、じわじわ混ざり始めて、ホイップ状態になります […]
2019年2月7日 / 最終更新日時 : 2019年2月7日 mitsu こだわり 埼玉県農商工連携フェア 昨日はさいたまスーパーアリーナで、埼玉県と埼玉りそな銀行主催の見本市に参加してきました。 今回の目的はパンの拡販で、販売のパートナーを探すことでした。 十数社様といろんな話が出来ました。生産の問題点や流通の問題点など、い […]
2019年1月29日 / 最終更新日時 : 2019年1月29日 mitsu 日々つらつら サッカー サッカー日本代表勝ちましたね。 あの最強のイランに3対0でね。 実は私は見てないんです。 実は明後日からの東武池袋でのイベントがあり、多分朝2時に起きなくてはいけんいんで、今から生活時間を変えてます。昨日は午後4時に寝て […]
2019年1月28日 / 最終更新日時 : 2019年1月28日 mitsu お知らせ 芸能界デビュー?? 今日28日は赤坂にコッペパンを配達します。 G.NさんとN.Kさんが一緒にリサイタルを全国で開催するにあたり、都内でリハーサルをやるんので、 そこに魔女のコッペパンを配達してほしいとの連絡がありました。 いよいよ芸能界に […]
2019年1月26日 / 最終更新日時 : 2019年1月26日 mitsu お知らせ 東武百貨店池袋店出店します。 1月31日(木)から2月6日(水)までの6日間 東武百貨店池袋店地下1階8番地のベーカリーストレートで1週間コッペパンの販売させていただきます。 これで4回目の出店ですが、毎回大好評で、パン生産が間に合わない状況です。 […]
2019年1月25日 / 最終更新日時 : 2019年1月25日 mitsu こだわり あんことはちみつ 昨日はあんことはちみつをゲットしました。 あんこは大宮の木下製餡様から生餡と生粒あんのサンプルを頂きました。 ハチミツは浦和黒門通りいある武州養蜂店様からサンプルと購入いたしました。 あんこは自分で甘味度を決めたいと思い […]
2019年1月24日 / 最終更新日時 : 2019年1月24日 mitsu 日々つらつら 出店しませんか 羽田に出店しませんか と言われたのは先日でした。オリンピックに向けて、新しいホテルを建てるのでということです。 大手不動産会社様からっでした。 びっくりしました。 候補に挙げていただけるのは光栄です。 国産小麦100%だ […]
2019年1月22日 / 最終更新日時 : 2019年1月22日 mitsu こだわり ハチミツ勉強中 今新たな商品を開発しようと思いまして はちみつとスポーツ栄養学を勉強しています。 ハチミツは浦和に武州養蜂店がありまして、今度お伺いしてはちみちの話を聞かせてもらいます。 以前、前職で日本ミツバチを育てたことがあります。 […]
2019年1月20日 / 最終更新日時 : 2019年1月20日 mitsu お知らせ 県庁朝市 今日20日は第3日曜日です。毎月この日程で県庁朝市は開催されています。 我々も出店します。 県庁朝市は埼玉県庁で開催されます。埼玉県産農産物とその加工品の販売です。 魔女のコッペパンはハナマンテンという埼玉県産小麦を使用 […]
2019年1月19日 / 最終更新日時 : 2019年1月19日 mitsu お知らせ 浦和パルコ グランバザール 本日19日と明日20日浦和パルコでグランバザール開催してます。 魔女のコッペパンでは揚げパン通常200円のところ150円で販売します。 それ以外にも 蒸し鶏のレモンバジル、三元豚ロースかつ、プリプリエビやジャンボコロッケ […]