2024年4月7日 / 最終更新日時 : 2024年4月7日 mitsu 新商品 桜甘食 さくら甘食焼き上がりました。ほんのり桜の香りがします。甘さも少し抑え気味。 多分ですけど桜の下で食べたら香りが倍増ですかね。誰か試してください。 大宮公園か見沼用水か権現堂か氷川神社か見沼用水沿いはずっと桜で凄いですよ。 […]
2024年3月29日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 mitsu 新商品 新作 仕込み終了。魔女さんの新作。写真に載ってないもの追加で紹介します。まずは羽バゲット。チーズ羽にバゲット乗せてべ~コンマヨ。常に美味しいパターンです。バゲットがうまいから通じる。次は猫シュガーバター。悪魔のような美味しいパ […]
2024年3月29日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 mitsu 新商品 新作 金曜日はパンレジェンド郷さんが、休みなんで魔女さんがパン作りに参上します。毎回何かしら新作を出すんです。今日は4つくらい出すらしい。イチゴジャムパンカスタードクリーム添え、チーズの羽パン、写真にないのは、猫シュガーバター […]
2024年3月27日 / 最終更新日時 : 2024年3月27日 mitsu ごはんパン開発 発芽玄米ご飯食パンの特徴 今日は快晴!気持ち良い日です。今日もたくさんの焼き立てパン屋が始まります。発芽玄米ご飯食パンなんですが、先日指導してもらっている農研機構の奥西さんから口溶けがよいというのではなく、このパンはもちもちしていて飲み込みやすい […]
2024年3月24日 / 最終更新日時 : 2024年3月24日 mitsu ごはんパン開発 今後 今日はパンタスティック最終日です。10日間よく頑張りました。安定した販売が出来ましたー。 明日から日常に戻れます。やりたいこと盛りだくさん。まずは非常食の企画の練り直し。29日にさいたま市に提案する予定。さいたま市見沼産 […]
2024年3月12日 / 最終更新日時 : 2024年3月19日 mitsu kessel geback 魔女新ブランド 魔女パンのシンブランドkessel geback の新商品お披露目です。ケッセルは魔女名です。いわゆる薬缶薬缶魔女なんです。 パン屋さんが作るちっちゃいパンクッキー今回は6種類のパンクッキー食パンクリームパンコッペパンコ […]
2023年4月22日 / 最終更新日時 : 2023年4月22日 mitsu パン生地開発 夏に食べたいパン 今日は寒い感じですが、昨日は夏みたいな一日でした。そんな激アツ間違いない夏に向けてお客様に夏に食べたいパンを聴き取りしましたところ一日でこんなに集まりました。ありがとうございます。まだまだ募集します。夏に食べたいパンつく […]
2020年1月9日 / 最終更新日時 : 2020年1月9日 mitsu 新商品 サンドイッチ販売開始 サンドイッチ始めます。魔女の食パンが大好評で、この食パンのサンドウィッチが手べてみたいというお客様のご要望にお応えします。 今日のサンドイッチはハムタマゴツナ。 値段は280円です。 柔らかい食パンに具沢山のサンドイッチ […]
2019年9月10日 / 最終更新日時 : 2019年11月23日 mitsu 新商品 ラウンドパン 今の流行はラウンドパンです。 ラウンドに挿む具材を何種類も変えています。 今日は4種類、自家炊き餡、チーズ、メープル、チョコです。 輪切りにして、バター載せて、トーストする。 と中はふわふわ外はかりかり、ト […]
2019年8月28日 / 最終更新日時 : 2019年8月28日 mitsu 新商品 天然酵母 始めました 少しづつですが天然酵母のパン販売しています。 まずはハード系からです。 評判は上々、今回はとくに くるみあんこ がいいですねえ。 試食された方が全員お買い上げになりました。 今後も広がります。楽しみです。