2024年4月10日 / 最終更新日時 : 2024年4月10日 mitsu ごはんはすごい 桜空 桜空。帰り道 ふと空見上げなら、なんとまぁ、素晴らしい空。思わず写真撮りました。桜空と桜と菜の花。いい風景でした。 リズムさんのフルーツトマトフルティカのミニトマトはいりました。甘旨いトマトです。早速魔女さんが試作。コッ […]
2023年4月4日 / 最終更新日時 : 2023年4月4日 mitsu パン生地開発 甘食 甘食は懐かしい感じの甘い甘いぱさぱさで唾液をとられて食べにくいお菓子、カステラという感じです。 近くのパン屋さんで甘食を１００個以上焼いているのをSNSで見て、急に焼きたくなってレシピをネットで見て 焼いたら結構おいしく […]
2019年6月12日 / 最終更新日時 : 2019年6月12日 mitsu 美味しいこと 魔女のコッペンパ 魔女のコッペンパは本日も朝からパンを焼き上げています。 総数でいうと500個以上のパンを毎日焼いています。 朝からパンのあの香ばしい香りが、周りを漂います。 窯の熱気を外に出すために、換気扇を外に向けているの、道路を通っ […]
2018年12月24日 / 最終更新日時 : 2018年12月24日 mitsu 日々つらつら クリスマスイブ 今日はクリスマスイブ、楽しい1日です。 工房から見る天気も快晴、寒くもなく、風もなく、なんといい日でしょう。 バイク通勤なんですが、夜明け前に家を出るのですが、ほとんど信号にもつかまらず、極寒でもなく、スムーズでした。な […]
2018年11月25日 / 最終更新日時 : 2018年11月25日 mitsu 新商品 チョコシュトーレン クリスマスに向けて魔女のシュトーレンにチョコバージョンが出来ました。 ナッツは「カカオ豆」「かぼちゃの種」「アーモンド」ドライフルーツは「クランベリー」「レモンピール」 隠し味にミントを加えました。砂糖は有機グラニュー糖 […]
