2024年4月11日 / 最終更新日時 : 2024年4月11日 mitsu こだわり 魔女のコッペパン 今日は店休日。いつもの商品開発と明日の仕込みと初仕事の生産でした。写真は魔女のコッペパン。パン屋始めてからずっと作り続けています。明日は100本コース。昔は一日に1000本売れたこともあったコッペです。今はもうそんな作れ […]
2024年3月20日 / 最終更新日時 : 2024年3月20日 mitsu こだわり 身体に優しいパン 今朝８時半、晴れ。これから天気悪くなりそうらしい。せっかくの春分の日なのに。早めにご来店ください。 今週２２日金曜日は臨時休業とさせていただきます。明日木曜日は定休日ですので、２日間お店休みです。今週末土日はお店の営業と […]
2019年8月30日 / 最終更新日時 : 2019年8月30日 mitsu お知らせ チラシ配り 近くの皆様にお付き合いしていただきたくて、毎日チラシ配りをしています。 お店の周りの2000戸にチラシ配りをしてますが、さっそくチラシを持ってきてくれたお客様がいました。大変うれしい出来事です。 我々は土地勘もなく、お客 […]
2019年8月24日 / 最終更新日時 : 2019年8月24日 mitsu こだわり 天然酵母 いよいよ天然酵母のパン始まります。 酵母はホシノ天然酵母を使用します。 香りがよく、しっとりします。 美味しいパンができます。 最初はハード系ですが、順次食パン、コッペパン、菓子パンに広げてゆきます。 こうご期待ください […]
2019年8月23日 / 最終更新日時 : 2019年8月23日 mitsu こだわり 自家製 今の魔女のコッペパンの動向はなるべく自家製を作ること その一環で、イチゴジャム、イチゴバター、ミルキークリームなどがあり 今回紹介するのは北海道産小豆を種子島産粗糖と海の精という塩を使って自社生産したあんこです。 自社生 […]
2019年8月21日 / 最終更新日時 : 2019年8月21日 mitsu こだわり 蒸し鶏 暑い日が続きますが、皆様夏バテしていませんか 夏バテ防止として、疲労回復として、鳥の胸肉が話題になっています。 イミダペプチドという成分が鳥の胸肉に多く含まれていてこれが効きます。 鳥はいつも羽ばたいていますね、だけれど […]
2019年8月10日 / 最終更新日時 : 2019年8月10日 mitsu こだわり 魔女の館の住民 まったくこの暑さはいつまで続くんでしょうか 外に出たくなくなります。 でも今日も魔女のコッペンパは元気に営業してます。 魔女のコッペンパは魔女の館を間借りしています。 魔女の館の住民を紹介します。 何処にいるか探してみて […]
2019年7月31日 / 最終更新日時 : 2019年7月31日 mitsu こだわり 35度 暑い！！ 真夏の暑さ 35度 暑い暑い！！ 身体が悲鳴上げてます。 こんな時はやっぱり かき氷でしょ 皆さん、かき氷見て驚いてますよ 結構なボリュームと手作りのシロップでね。 純氷で作るかき氷、身体に効きますよ。 特に暑さが厳しく […]
2019年7月28日 / 最終更新日時 : 2019年7月28日 mitsu こだわり 花火大会 花火大会が各地で開催されますね。 台風の影響もなくなりそうだし、花火を見に行きたいですね。 こんな時はコッペパンが役立ちます。 手軽だし、種類はあるし、ごみは少ないし、いいことづくめ。 蒸し鶏のレモンバジルは外せません。 […]
2019年7月26日 / 最終更新日時 : 2019年7月26日 mitsu こだわり かき氷 最高潮 さあ夏が来た！！ 今までの天気が嘘のような暑い太陽が輝いている。 さあ あのかき氷を食べに行こう！！ 魔女のkoltupenpaでは 「ひゃっこい夏」が待ってるぜ！！ かき氷とアイスクリームとコッペパン で夏を先取りして […]
