本日ランチ12時から　蕎麦ランチ　20食限定

9月15日　本日のランチは蕎麦になります。手打ちそばで、準備の関係上12時からの開始になります。

数量は限定で20食となります。

手打ちそばは2種類、十割蕎麦と二八蕎麦です。

国産蕎麦を使うのでそばの香りをお楽しみください。

野菜の天ぷら付きで今回お試し価格で二八が1,000円、十割が1,100円となります。

蕎麦としては田舎そばで若干太めで短めのそばになります。

なぜパン屋で蕎麦なのともう方もいますが、

前職で蕎麦の生産から蕎麦打ちまでをやっていました。その時のそばが美味しかった。

そば粉の香りがよくて、農村風景での食事もよかったんです。蕎麦打ち同好会もやっていて、そばを打ちたい方も大勢いました。

是非その体験を今の場所でやりたいなと前から考えていたんです。

今の古民家風の家屋で国産蕎麦の香りを楽しいでいただきたいと今回企画しました。

蕎麦はお盆過ぎに巻いて、11月ごろ収穫になります。

その新そばも味わっていただきたいとも考えています。

皆様のご来店お待ちしています。

もちろんパンも販売しています。

今日はパンタスティックはお休みしています。