工房移転
今魔女のコッペパンの工場移転の話が進んでいます。
現在はさいたま商工会議所会館1階でパン焼いています。
ここは土日祝日が休館日で、店舗としての機能がとても弱い。
しかも空調が効かず厳しい労働環境になってしまいます。
パンの卸事業もやりたのですが、始めるにも、今の環境では駐車場もないので効率が悪い。
なんてこと言っていたら、お誘いを受けまして、条件が揃っているので、思い切って移ることにしました。
移るところま、古民家風のベーカリーレストラン、駐車場18台、パン焼けるし、お客様が憩える席数が
25席以上は取れます。卸事業をする拠点にも最適です。地主の方いい方で、ご協力していただいています。
移転時期は4月初旬です。
場所は今より大宮寄りになります。駅からは遠いです。
また移転の顛末はお知らせいたします。