2019年2月17日 / 最終更新日 : 2019年2月17日 mitsu 日々つらつら スマホが水没 久しぶりの投稿になります。 いろいろありました。 埼玉農商工連携フェアで縁を頂いた方たちと商談やら食材の紹介を受けたり、話したりで忙しかったです。 取材もありました。移転の話も出てまして、そのことでさらに忙しさが増してい […]
2019年2月13日 / 最終更新日 : 2019年2月13日 mitsu こだわり ビーツ 昨日農商工連携フェアの出展者の懇親会がありました。 そこでトキタ種苗の方と話をしたのです。 トキタ種苗ではヨーロッパ野菜の種を販売していて、今さいたま市の若い農家集団がヨーロッパ野菜を生産しているようです。 その中で、ビ […]
2019年2月12日 / 最終更新日 : 2019年2月12日 mitsu こだわり リニューアル コッペパンのリニューアルをします。 お客様の変化に対応します。 賞味期限を少し長く、パンを少し小さめに、そして値段は少し安く。 食べやすく、多くの種類を食べられるように、お求めやすい価格にします。 その代わり質は変えませ […]
2019年2月11日 / 最終更新日 : 2019年2月11日 mitsu 日々つらつら 大吉 工場から歩いて10分の所に調神社があります。さいたま市内では大きな神社です。 ここによく参拝に行きます。大きな木があり、やはり空気が違うような気がします。 雪の日に、参拝に行きました、参拝する方はほとんどいませんでした。 […]
2019年2月9日 / 最終更新日 : 2019年2月9日 mitsu こだわり 復活 いちごバター 冬の定番いちごバターが復活しています。 生のいちごとバターを混ぜるのですが、通常油分と水は混ざらなくて分離してしまうのですが 高速回転の機械を使うと最初は分離しているのですが、じわじわ混ざり始めて、ホイップ状態になります […]
2019年2月7日 / 最終更新日 : 2019年2月7日 mitsu こだわり 埼玉県農商工連携フェア 昨日はさいたまスーパーアリーナで、埼玉県と埼玉りそな銀行主催の見本市に参加してきました。 今回の目的はパンの拡販で、販売のパートナーを探すことでした。 十数社様といろんな話が出来ました。生産の問題点や流通の問題点など、い […]
